汕头市甜甜乐糖果食品有限公司

甜甜乐星球杯,星球杯厂家,星球杯生产厂家,是专门从事巧克力饼干研发、生产、销售与服务的高新技术企业。

公司首页 | 公司简介 | 产品展示 | 联系我们 | 招聘信息 | 电子地图 |


饼干的来源
发布时间:2016/1/30      


甜甜乐星球杯巧克力饼干:饼干的词源

初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇饼干(Cookies)和苏打饼干(Cracker)等等。

十九世纪五十年代的一天,法国比斯湾,狂风使一艘英国帆船触礁搁浅,船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。风停后,人们回到船上找吃的,但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了,他们只好把泡在一起的面糊带回岛上,并将它们捏成一个个小团,烤熟后吃。没想到,烤熟的面团又松又脆,味道可口。为了纪念这次脱险,船员们回到英国后,就用同样方法烤制小饼吃,并用海湾的名字"比斯湾"命名这些小饼。这就是今天饼干英文名biscuit(比斯开)的由来。

饼干,英语是Biscuit,但是市场上从广东来的饼干,却称"克力架",有人以为这是广东人做生意的"噱头",很不以为然,其实是错怪了。因为在美国英语里,饼干就叫Cracker,词根crack,就像咬饼干的声音,即"脆裂"之意。广东人按粤语音译为"克立架"。而Biscuit在美国英语中是指"热食的软饼"。

所以,英国的Biscuit和美国的Cracker都是指饼干,其实质相同,只是"口感"上有一点差别。如果吃过"苏打饼干"的人,都会感到它"厚而酥"的是英国式,"薄而脆"的是美国式。

文章来源:汕头市甜甜乐糖果食品有限公司http://www.mjttl.com/news/156.html

甜甜乐官方网站:http://www.mjttl.cn/

甜甜乐招聘信息:http://www.stzp.cn/jw/showent.aspx?entsn=176623

甜甜乐阿里官网:http://shop1383670517609.1688.com/?spm=0.0.0.0.M7cj6W

甜甜乐淘宝网站:https://shop108240259.taobao.com/?spm=a230r.7195193.1997079397.2.63fncV

地址:汕头市龙湖区珠津工业区18号甜甜乐糖果食品 0754-86866555